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熊転鼻涕の創立

任憑精緻外食的美味洗禮,最終不忘的卻是用心封存在記憶裡的味道...抽象的味道。
抽象是藉由味道勾勒出內心的感觸,而感觸讓人產生回想,回想小時候初嚐阿母為你準備的那碗豬油拌飯、那顆茶葉蛋時所表徵出的抽象味道。

吃,除了將食物放進嘴巴裡,也要把味道送達心坎裡。
當我想念抽象的味道時有阿母為我準備,你呢?你怎麼解決?

如果一份食物真可以讓人品嚐到懷念的微感覺,那...我們應該試著分享!

於是【熊鼻涕.Food studio】創立。
透過家庭廚房概念+阿母用心烹煮的態度真實食材與不合成調味,呈現出一道道家廚料理。